פלפל ממולא

מצרכים:
20 פלפלים

1 ק״ג בשר טחון

1/2 קילו אורז

4/5 בצלים

צרור פטרוזיליה

קופסת רסק עגבניות קטנה

תבלינים: חצי כפית פלפל שחור,כפית פלפל אדום,כפית תבלין על האש וכפית אבקת מרק.

אופן הכנה:

לטגן את הבצלים ולערבב עם הבשר והאורז לאחר מכן מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ואת התבלינים.

רוטב-להשחים בצל+רסק עגבניות בתוך הסיר ולסדר את הפלפלים ולבשל כשעה על חום בינוני.